La Sociedad de Catadores organizó una wine dinner donde Juan Bouza y el enólogo Eduardo Boido, Javier y Francisco Carrau, y Carlos y Francisco Pizzorno dijeron presente con sus mejores vinos tintos.
En el evento, bautizado “Mano a mano”, los destacados bodegueros acompañaron a los comensales mientras contaban acerca del mejor tinto que elaboran sus emprendimientos. Durante la cena, el chef Tomás Bartesaghi diseñó un menú de cinco pasos para agasajar a un grupo de 60 personas en el restaurante La Corte. El sofisticado menú incluyó salmón chileno mi-cuit, en hojaldre de eneldo y manteca de maracuyá.
exclusiva cena
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