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Cervezas genuinas

En la cava del restaurante La Corte, Armin Kunstmann, fundador y presidente de cerveza Kunstmann, compartió con clientes y periodistas, la historia de la marca de cervezas que lleva su nombre.

Alejandro Kustmann, Leandro Rincon, Stephen Koljatic, Armin Kustmann.
Alejandro Kustmann, Leandro Rincon, Stephen Koljatic, Armin Kustmann.
Camila Risso, Alejandro Kunstmann.
Camila Risso, Alejandro Kunstmann.
Eugenio Del Solar, Ana Laura Vidal, José Antonio Cabedo.
Eugenio Del Solar, Ana Laura Vidal, José Antonio Cabedo.
Fernando Piaggio, Darwin Vega.
Fernando Piaggio, Darwin Vega.
Fernando Rachetti, Magdalena Larrosa.
Fernando Rachetti, Magdalena Larrosa.
Gabriel Valls, Guillermo Choni, Gustavo Segovia.
Gabriel Valls, Guillermo Choni, Gustavo Segovia.
Jorge Alvarez, Natalia Acquistapace, Eduardo Flores.
Jorge Alvarez, Natalia Acquistapace, Eduardo Flores.
María Eugenia Herrera, Carlos Cores.
María Eugenia Herrera, Carlos Cores.
Nicolás García, Eduardo Fernández.
Nicolás García, Eduardo Fernández.
Rafael Colombino, Pía Mesa.
Rafael Colombino, Pía Mesa.

En un viaje a Estados Unidos en 1989, Armin descubrió un libro sobre la elaboración de cervezas. El libro titulado “El placer de hacer cerveza casera”, fue la inspiración para comenzar las primeras pruebas junto a familiares y amigos.

Fue así que en 1991, en la cocina de su casa en Valdivia, en la Patagonia chilena, nace Kunstmann Lager, una cerveza elaborada siguiendo estrictamente el edicto de la pureza alemana de 1516 que establecía que las cervezas genuinas y de calidad debían elaborarse únicamente en base de 4 ingredientes naturales: agua, cebada malteada, lúpulos y levaduras.

En los siguientes años desarrolla una versión de cerveza negra Kunstmann Bock y Kunstmann Torobayo, una cerveza pale ale de color ámbar que se convirtió en una las cervezas preferidas por el consumidor del mercado local. Luego de desarrollar alianzas regionales, abre dos micro-cervecerías en Bariloche. En nuestro país la marca comercializa seis versiones distintas.

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