INN CONTENT PARA HOTEL COTTAGE

Cena gourmet

Con un exquisito menú de cuatro pasos, el Hotel Cottage de Carrasco llevó a cabo una sofisticada cena en sus instalaciones con la cocina del chef argentino Roberto Petersen, recientemente premiado con un Martín Fierro junto a su hermano Christian en el programa culinario en el Canal Gourmet.

Gilberto Echeverry, Chef Roberto Petersen, Sylvana Cabrera.
Embajador de Argentina Mario Barletta, Genoveva Barletta.
Fabiana Elutchanz, Lucía Peratto.
Marcela Baruch, Natalia Castiglioni, Sergio Goloubintseff.
María Jesus Lestido, Isabel, Julieta, José Manuel Lestido.
Roy Harley, Martha Cassinelli, Guillermo Caprario, Cecilia Surraco.

La concurrida cena incluyó waffle de papa con gravlax de salmón rosado, cuña de queso brie, palta y pickles. Como plato principal se sirvió ojo de bife a las brasas, papas hasseback, kabutiá, curry, coco, chimichurri de tomates secos y avellanas.

El postre consistió en un bouchon de chocolate blanco, praliné de almendras, mango y maracuyá más helado de mandarinas. Una gran lista de comensales disfrutaron del encuentro gastronómico que contó con el auspicio de Bodegas Garzón y Agua Evian.

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