asociación gastronómica del uruguay

Una cena, cinco ingredientes

La Asociación Gastronómica del Uruguay ofreció una cena abierta en el restaurante “Cuatro Mares” de Punta del Este en el marco de su primer aniversario.

Nicolás Acosta, Adrián Orio, María Elena Marfetán, Aurelien Bondoux, Gastón Yelicich.
Nicolás Acosta, Adrián Orio, María Elena Marfetán, Aurelien Bondoux, Gastón Yelicich.
Beatriz Biazus, Sandra Back.
Beatriz Biazus, Sandra Back.
Claudia Gastaud, Renato Suárez.
Claudia Gastaud, Renato Suárez.
Felipe Hareau, Gonzalo Irrazabal, Juan Sapelli, María Sienra, Isabel Sapelli, María Pérez Fourcade.
Felipe Hareau, Gonzalo Irrazabal, Juan Sapelli, María Sienra, Isabel Sapelli, María Pérez Fourcade.
Florencia Lussich, Horacio García Terra, Gabriel Gurméndez, Felipe Lanza, Laura Piñeyro, Catana Braga.
Florencia Lussich, Horacio García Terra, Gabriel Gurméndez, Felipe Lanza, Laura Piñeyro, Catana Braga.
Jorge Acosta, Rodolfo Curci, Mariela Acosta, Adriana Caorsi.
Jorge Acosta, Rodolfo Curci, Mariela Acosta, Adriana Caorsi.
Juan Pablo Clerici, Silvina Tocchetti.
Juan Pablo Clerici, Silvina Tocchetti.
Mabel Arrillaga, Barbaros Algun, Luis González, Margarita Palatnik.
Mabel Arrillaga, Barbaros Algun, Luis González, Margarita Palatnik.
Martín Acosta, Jessica Ponce.
Martín Acosta, Jessica Ponce.
Natalia Curci, Mariela Risotto.
Natalia Curci, Mariela Risotto.
Nelson Blanco, María Fernández, Jake Frost.
Nelson Blanco, María Fernández, Jake Frost.
Silvia San Martín, Aníbal Sar.
Silvia San Martín, Aníbal Sar.
Stella Christiani, Graciela Garibaldi, Graciela Aguerre.
Stella Christiani, Graciela Garibaldi, Graciela Aguerre.
Tomás Bartesaghi, Ania Inzaurralde.
Tomás Bartesaghi, Ania Inzaurralde.

Cinco chefs de diferentes emprendimientos eligieron el menú basándose en los cinco alimentos sobre los que versa la actividad de la asociación este año: aceite de oliva, cordero, frutos nativos, legumbres y pesca artesanal.
Continuando con los festejos se realiza el desafío lentejas donde nueve restaurantes incluirán este mes platos con este producto en sus cartas y también habrá charlas informativas en las cuales tratarán los temas “frutos nativos” y “celíacos y diabéticos”.

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