francis mallmann

Almuerzo de fuegos

El chef argentino Francis Mallmann, reconocido por su cocina con fuego y al aire libre sorprendió a los montevideanos con un almuerzo en la Plaza Rostand.

Victoria Barbero, Francis Mallmann, Jimena Barbero.
Natalie Ludwig, Gustavo Barbero.
Federico Vilaseca, Francisco Soto.
Gonzalo Vargas, Cala Alzaga, Martina Mayol, Isabel Miller.
Helena Algorta, Natalia Castiglioni, Pedro Algorta.
Mónica Hornos, Honoria, Santiago, Santiago (h) y Bruno Iruleguy.

Los que se acercaron a disfrutaron de la propuesta, organizada por el restaurante Manzanar, saborearon comidas al paso elaboradas en base a lomo y salmón al fuego.

Con un clima veraniego, fue una gran opción para disfrutar de un almuerzo en familia o con amigos, al mismo nivel que Mallmann lo hizo en el Soho de Nueva York o la Plaza Mayor de Madrid.

Acompañaron la propuesta postres en base a helado y vinos de Bodega Garzón.

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